Гъбарник за гъбопроизводство

Гъбарник може да бъде всяко помещение, което задоволява изискванията на гъбите (най-вече печурки), които ще се отглеждат в него, по отношение на факторите за растежа и развитието им.
За гъбопроизводство могат да се използват и приспособят различни помещения за гъбарник :

• - изби,
  
• - мази,
  
• - каменоломни,
  
• - минни галерии,
  
• - естествени пещери,
  
• - стари масивни обори,
  
• - конюшни,
  
• - свинарници,
  
• - стъклени и полиетиленови оранжерии,
  
• - парници,
  
• - тютюневи сушилни,
  
• - сутерен или първи етаж на нова къща,
  
• - сеновал,
  
• - склад и др.
  

Тъй като повечето гъби (но най-вече печурката) предявяват най-големи изисквания по отношение на постоянна температура и влажност на въздуха, много често за гъбарник се подбират подземни помещения, където температурните промени са по-малки през всички сезони на годината.

Когато се избира място или налично помещение за гъбарник, трябва да се обърне внимание на следните условия:

• - да са хигиенични;
  
• - да позволяват поддържането на чистотата;
  
• - да има добро вентилиране на въздуха;
  
• - възможност за регулиране на температурата в диапазон от 16 до 25 градуса;
  
• - да има достатъчно вода за поливане;
  
• - помещенията трябва да са тъмни;
  
• - за предпочитане е циментов под;
  
• - изолацията от студове и горещини трябва да е добра;
  

Желателно е при избора на помещение за гъбарник да се следи таванът да не бъде дървен - в противен случай трябва да се изолира поне с полиетиленово платно, което ще е допълнителен встъпителен разход.
-----------------
© 2014 Dimitar Lambov, All rights reserved

Изисквания към гъбарник - да са налични
- Гладък бетонен под.
- Канализация за отвеждане на измивните води в специална шахта.
- Стелажи - единични и двойни.

Ключови мероприятията и грижи, които се провеждат като подготовка преди засаждане на гъбарника за отглеждане на нова партида гъби са:
- почистване,
- измиване с вода,
- боядисване на стелажите с блажна боя,
- напръскване на стените и таваните с разтвор от син камък и вар за дезинфекция,
- измиване на пода с 1%-ов разтвор на сода каустик.
В рамките на тази подготовка, няколко дни преди засаждане на гъбите за отглеждане в гъбарника, се извършва обгазяване.
-----------------
© 2014 Dimitar Lambov, All rights reserved

За обгазяване на 100 куб.м. пространство се използва 250 гр. калиев перманганат и 2 литра технически формалин, а от тази година на пазара е пуснат препаратът "Формастър".

При обгазяването трябва да се вземат предпазни мерки за безопасност на труда. Обикновено при обгазяване гъбарника се затваря херметически и престоява 48 часа, след което се проветрява.
-----------------
© 2014 Dimitar Lambov, All rights reserved

Превозните средства за доставки на компост, с който се зареждат гъбарници, се измиват и дезинфекцират. Същото се отнася и за използваните за товарене и разтоварване инструментите - вили, лопати, маламашки и др. Всички те предварително се дезинфекцират, чрез потапяне в 4% -ов разтвор от технически формалин, или поне в 2% разтвор от хлорна вар.
-----------------
© 2014 Dimitar Lambov, All rights reserved

Важен момент е доставянето на компоста. Транспортирането му става в покрити с чист брезент камиони. Най-голяма грешка е да се внесе компоста в студени помещения. Той бързо изстива дори под 10 градуса С, и след това със седмици не може да се загрее.
-----------------
© 2014 Dimitar Lambov, All rights reserved

Привет  приятели !     Моля , ако  някой  е компетентен , да  ми каже   :  Дали  ще  стане  за  гъбарник  солиден  гараж , като  се  затъмнят  стъклата  естествено , за  да е тъмно -  и още  , ; Има  ли  специални  изисквания  за  стелажите , т.е. -  метални  или дървени  и на колко  етажа , или  това  зависи  от висичината  на помещението .    Благодаря  Ви  предварително !!         Поздрави Г. Павлов

Georgi Pavlov написа:

Привет  приятели !     Моля , ако  някой  е компетентен , да  ми каже   :  Дали  ще  стане  за  гъбарник  солиден  гараж , като  се  затъмнят  стъклата  естествено , за  да е тъмно -  и още  , ; Има  ли  специални  изисквания  за  стелажите , т.е. -  метални  или дървени  и на колко  етажа , или  това  зависи  от висичината  на помещението .    Благодаря  Ви  предварително !!         Поздрави Г. Павлов

Отговори:
Гараж става - това е идеята.
Има специални изисквания за стелажите (описани са в ръководството).
Възползвайте се от Ръководство 0027 тук -  https://nadomno.bulgarianforum.net/t159-topic